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【漁師さん応援プロジェクト】
【ミシュラン星付店御用達・最高級手むき白えび刺身】

【富山湾の宝石 白えび刺身】
白えびは4月から11月にかけて漁獲されます。富山県特有の「あいがめ」と呼ばれる海底谷付近の水深約300mに生息。
白えび漁が成り立つのは富山県のみです。希少性が高く、見た目は美しい淡い透明ピンク色。
この商品は厳選した白えびを、熟練の手が素早く手むきし、200gずつ丁寧に包装した後、急速凍結していますので獲れたて新鮮なままお届けが出来ます。
一人前になるには一年以上かかる手むきの技。白えびの身をつぶさず、美味しさを保って素早く作業するのは大変難しいことです。
『富山湾の宝石 白えび刺身』だけが持つ濃厚な甘味と美味しさをこの機会にぜひご賞味下さい。

【名称】
白えび刺身
【内容量】
100g
【産地名】
富山湾
【養殖・解凍の別】
冷凍
【賞味期限】
商品に記載
【原材料名】
白えび
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい)
【加工業者名】
有限会社 水文
富山県富山市岩瀬赤田町12-11

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IF: 3.211 (2020)
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財団法人日本公衆衛生協会の許諾を得て掲載しています
正誤表 ※公開している疫学辞典(PDF版)は、修正内容を反映しています